Mekan, Sočan i Hrskav Istovremeno. Kolač sa Sirom i Breskvama

izvor:СОС кухиња SOS Kuhinja

Mekana, sočna i hrskava u isto vreme. Kolač od sira sa breskvama – recept!

Sastojci:
– 1 kilogram breskve ili kajsije (može i od kompota)
– Posuda za pečenje / Kalup 37×24 cm

Mrvice:
– 120 grama putera
– 120 grama šećera
– 200 grama brašna

Krem:
– 450 grama svežeg sira (skuta)
– 400 grama kisele pavlake (mileram)
– 100 grama šećera
– 1 kesica pudinga od vanile (37 grama)
– 10 grama skrobnog brašna (gustin)
– 2 jaja

Testo:
– 4 jaja
– 180 grama šećera
– 100 mililitara biljnog ulja
– Prstohvat soli
– 270 grama brašna
– 10 grama praška za pecivo
– 80 mililitara gaziranog soka od pomorandže

Za detaljnu pripremu pogledajte video.