Kremasta Torta od Kokosa i Ananasa – bez pečenja.

izvor:Slatko a Lako

Recept za kalup 20cm:
Podloga
200g mljevenih keksa
100g otopljenog maslaca
Pomiješati kekse s maslacem i utisnuti u dno kalupa.
Staviti u hladnjak da se stisne.

Krema od kokosa
250g slatkog vrhnja
50g šećera
1 vanilin šećer
1 vrećica instant želatine
25g ribanog kokosa
Miksati slatko vrhnje sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati instant želatinu i nastaviti miksati.
Dodati kokos i miksati dok se ne sjedini.
Prebaciti kremu u kalup, zagladiti i staviti u hladnjak.

Krema od ananasa
200g slatkog vrhnja
50g šećera
1 vanilin šećer
1 vrećica instant želatine
100g otopljene bijele čokolade
100g soka od ananasa (pasteriziranog)
Miksati slatko vrhnje sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati instant želatinu i nastaviti miksati.
Dodati otopljenu čokoladu i miksati dok se ne sjedini.
Umiješati sok od ananasa i izmiksati.
Prebaciti kremu u kalup, zagladiti i staviti u hladnjak.
Ukrasiti ribanim kokosom i kandiranim ananasom.

Pogledajte video recept sa pripremom!