CICVARA: DOBRO I ZDRAVO STARO JELO, gotova za 20 minuta…

DOBRO STARINSKO JELO.

Cicvara za 20 minuta!

Sastojci:

– 2 dl vode
– 2 dl mlijeka
– 300-400 g sira ili kajmaka
– 8 kašika kukuruznog brašna
– 1 kašika putera (ako se koristi kajmak ne treba)
– 1 kašičica soli

Priprema: Mlijeko, vodu i puter staviti da prokuha, dodati sir, posoliti i izmiješati.

Kad ponovo prokuha smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta.

Kad se po dnu posude “uhvati” kao da je malo prigorila, gotova je.