CICVARA: DOBRO I ZDRAVO STARO JELO, gotova za 20 minuta…
DOBRO STARINSKO JELO.
Cicvara za 20 minuta!
Sastojci:
– 2 dl vode
– 2 dl mlijeka
– 300-400 g sira ili kajmaka
– 8 kašika kukuruznog brašna
– 1 kašika putera (ako se koristi kajmak ne treba)
– 1 kašičica soli
Priprema: Mlijeko, vodu i puter staviti da prokuha, dodati sir, posoliti i izmiješati.
Kad ponovo prokuha smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta.
Kad se po dnu posude “uhvati” kao da je malo prigorila, gotova je.
