Recept za ORIGINALNU pizzu za izradu kod KUĆE!

Apsolutno svaki detalj koji morate znati za ORIGINALNU PIZZU!!!!

Recept za 3 velike PIZZE

Sastojci za starter:
100 g brašna (Tip 00, ako imate)
100 g vode
3 g suhog kvasca
1/2 žličice šećera

Sastojci za tijesto
230 ml vode
starter
415 g brašna (Tip 00 ako imate)
13 grama soli

PIZZA sos:
400 g rajčica San Marzano
4 g soli
2 velika lista bosiljka