Savršene griz knedle za supu koje se uopšte ne raspadaju

izvor:Serpica Recepti

Recept za mekane knedle sa grizom koje svima uspevaju
Sastojci i priprema:

– 1 jaje
– 5 supenih kašika griza (ravno napunjene)
– prstohvat soli
– 1 kašičica ulja

Odvojiti belanac od žumanca, belanac penasto umutiti viljuškom i dodati žumance. Takođe umutiti da se spoji sa belancetom pa dodati so, ulje i polagano griz. Izmešati i ostaviti da stoji oko 20 minuta ili dok se supa ne skuva. Dok čekate neka knedle budu prekrivene folijom ili salvetom da se ne stvori korica odgore.

Potom uzimamo kašičicu, zaronimo u supu koja kuva i vadimo knedle, svaki put kašičicu zaronimo da knedla sklizne i tako radimo do kraja.
Kuvamo ih oko 5 minuta, poklopimo i ostavimo još 5 minuta da stoje u supi pa poslužiti.

Za detaljnu pripremu pogledajte video.