Samo sve promiješajte i gotovi ste. Ukuan kolač za vikend.

Brz i sočan kolač -Kolač je toliko jednostavan da samo pomješamo sastojke za biskvit i pečemo.

Sastojci:

3 jaja
170 grama šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
1 prstohvat soli
200 grama suncokretovog ulja
200 g grčkog jogurta
250 g brašna
2 kašičice sode bikarbone
100 g seckane crne čokolade
300 g oceđenih višanja
šećer u prahu
Uputstvo:

Prethodno zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa i pripremite okrugli kalup za pečenje, prečnika otprilike 23 cm, tako što ćete ga podmazati ili obložiti papirom za pečenje.

U većoj činiji, umutite jaja sa šećerom, vanilom i prstohvatom soli dok ne dobijete svetlu i penastu smesu.

Dodajte ulje i grčki jogurt u smesu od jaja i dobro promešajte.

Sada dodajte brašno i sodu bikarbonu u smesu i lagano mešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Nemojte predugo mešati, samo dok se svi tragovi brašna ne izgube.

Na kraju, umešajte seckanu crnu čokoladu i oceđene višnje u testo.

Sipajte smesu u pripremljeni kalup za pečenje.

Pecite tortu u prethodno zagrejanoj rerni oko 35-40 minuta ili dok čačkalica koju zabodete u sredinu torte ne izađe čista. Vreme pečenja može varirati u zavisnosti od vaše rerne, pa budite pažljivi.

Kada je torta pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi u kalupu pre nego što je pažljivo izvrnete na tanjir za posluživanje.

Pre posluživanja, pospite vrh torte šećerom u prahu kako biste joj dodali lep izgled.