Kozaračka kvrguša: Pita nad pitama, sočno i toplo jelo za celu porodicu!

Krvrguša-kozaračka kvrguša.

Pita nad pitama, sočno i toplo jelo za celu porodicu!

Sastojci za tjesto:

20g brašna, 2 jaja, 1,5 dl mlijeka, 1,5 vode, 5 pilećih karabatakova, malo soli,biber i po želji malo vegete
poloviti karabatak
dodati biber i so

za tijesto umutiti jaja
u međuvremenu namastiti tepsiju sa uljem,
te ga dobro zagrijati u pećnici
u jaja dodati mlijeko
dodati brašno i sve dobro izmješati

u dobro zagrijano ulje izliti tjesto
poredati polovice karabataka ili komade piletine

peći u zagrijanoj pećnici na 220°C oko 20 min.

za preliv:
prikazana smjesa 2dl mlijeka i 3 dl vrhnja za kuhanje,
možete koristiti kajmak sa malo mlijeka
pečenu krvrgušu preliti sa mliječnim prelivomč,
potom vratiti u ugašenu pećnicu narednih 5-10 min.
krvrgušu poslužiti uz hladan jogurt ili paradajz salatu

Izvor: Zlatne ruke