Šarena salata za zimu, ovaj recept imam godinama

izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen

Šarena salata za zimu

Sastojci:
2kg kupusa
2 kg paprika
2kg krastavčića
1kg šargarepe

Priprema:
Povrce iseckati, zatim redjati u sterilisane tegle. I svaku teglu dodati po jednu kašičicu soli, zatim po jednu kašičicu kristal šećera, nakon toga po dve supene kašike sirćeta. Naliti tegle vrelom vodom do kraja. Izvršiti pasterizaciju. Prijatno!

pasterizacija:Tegle stavite u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Nakon toga isključite rernu i ostavite da prenoće.

Za detaljnu pripremu pogledajte video.