Lovačka salata- najlepši prilog uz meso

izvor:kuhaj i peci

Lovačka salata je odlična zimnica i u mojoj kući vrlo tražena.
Osim što se može konzumirati kao salata , možete je upotrijebiti prilikom kuhanja nekih jela kao što je đuveč. Lovačka salata se idealno slaže sa mesom pa je po tome i dobila ime. Naime, lovci su poznati kao ljubitelji pikantne hrane.
Lovačka salata ne mora biti do te mjere ljuta da popijete litar vode, dovoljno je da je zaljutite po svom ukusu. I količine sastojaka prilagodite svojim potrebama.
U nastavku ostavljam originalni recept mada sam ja, radi svojih potreba, radila sa pola smjese.

Sastojci:
– 1 kg paradajza
– 1/2 kg mrkve
– 3 kg paprika roga
– vezica peršuna
– 1 kašika bibera u zrnu
– 7 ravnih kašika šećera
– 2 kašike soli
– 200 ml ulja
– 200 ml alkoholnog octa
– 2 čehna bijelog luka
– feferone po želji

Za detaljnu pripremu pogledajte video.