Najukusnija pita sa pečurkama i prazilukom
izvor:Ukusna hrana
Pita sa pečurkama i prazilukom
Sastojci:
400 g pečuraka isečenih na listiće
3 struka praziluka (600 g)
400 g mlevenog mesa
So, mešavina začina, biber, ulje
1 pakovanje kora za pitu
Za preliv:
4 jajeta
100 ml mleka
Priprema:
Praziluk iseći na kolutiće. Izdinstati praziluk na malo ulja. Dodati mleveno meso i nastaviti dinstanje. Dodati iseckane pečurke i nastaviti dinstanje. Fil začiniti po ukusu: posoliti, pobiberiti, staviti suvog začina.
Pleh veličine 25×35 cm podmazati uljem. Na dno pleha staviti dve kore. Poprskati uljem i staviti treću koru. Preko treće kore naneti malo fila. Preko fila staviti koru, poprskati malo uljem, pa staviti još jednu koru. Preko nje staviti malo fila. Postupak ponavljati dok ima kora i fila.
Napravljenu pitu iseći na kocke. Umutiti jaja, pa dodati mleko i još malo umutiti. Sipati preliv preko pite.
Pitu staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 30 minuta.
Prijatno!
Za detaljnu pripremu pogledajte video
