BOLJE NEGO U RESTORANU – Pečurke na puteru sa belim lukom

BOLJE NEGO U RESTORANU – Pečurke na puteru sa belim lukom

Sastojci:

150 grama pečuraka (možete koristiti šampinjone, šitake ili bilo koje druge pečurke po izboru)
1 kašika putera
1 desertna kašika paradajz paste
Prstohvat peršuna (svežeg ili suvog)
2 srednje velika luka
Malo soli po ukusu
Uputstvo:

Operite pečurke pod mlazom hladne vode, obrišite ih suvim papirom ili kuhinjskim ubrusom.

Sitno iseckajte beli luk.

U tiganju na srednje vatri dodajte pečurke i prstohvat sol, dodajte puter.

Dodajte iseckan beli luk i pržite ga nekoliko minuta dok ne postane blago zlatan i dok ne zamiriše. i dodajte paradajz pastu.

Dinstajte sve zajedno dok pečurke ne omekšaju i dok ne otpuste svoj sok, obično oko 5-7 minuta.

Na kraju, dodajte sitno seckan peršun i proverite da li jelo treba dodatno dosoliti prema vašem ukusu.

Sklonite tiganj sa vatre i poslužite pečurke sa puterom i belim lukom toplo kao prilog uz neko glavno jelo.

Uživajte u vašem domaćem obroku!.