Najlakši način punjenja paprika na svetu – bukvalno se same spremaju

Najlakši način punjenja paprika na svetu – bukvalno se same spremaju.

Letnji ručak bez kojeg se ne može zamisliti prava srpska trpeza su punjene paprike.

Sasatojci:

2kg. paprika

Fil:
500gr. crnog luka
1 šargarepa i vezica peršuna
200gr. pirinča
700gr mlevenog mesa
1 jaje
100ml. ulja
So, suvi začin, začinska crvena paprika, biber
1kg. paradajza

Priprema: Paprike očistite i ostavite sa strane. U dublju činiju izmešajte sitno seckan crni luk, rendanu šargarepu, sitno seckan peršun, opran pirinač, meso, začine i jaja. Sve to dobro izmešajte i ovom smesom napunite paprike. U blenderu sameljite kilo paradajza pa ga jednostavno prelijte preko punjenih paprika. Poklopite i pecite oko sat vremena na 180 stepeni celzijusa. Uživajte.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković