POHOVANE TIKVICE: Ovaj trik morate da vidite – ništa brže i bolje od ovoga

POHOVANE TIKVICE: Ovaj trik morate da vidite – ništa brže i bolje od ovoga.

Savršen letnji ručak su pohovane tikvice na grčki način – sve što treba danas da vidite

Sastojci:

3-4 tikvice

Panir:
200-250gr. brašno
So, suvi začin, začinska crvena paprika, biber,origano….
4-5 jaja
Ulje za prženje

Preliv:
1 veza peršun ili mirođija
4-5 čena belog luka
biber
Balzamiko sirće po vašem ukusu ili neko drugo sirće.

Priprema: Tajna je u seckanju tikvica. Naime, tikvice se zaseku sve do drške tako da od njih možete napraviti lepezu.

Potom se uvaljaju u panir od brašna, jaja i začina. Tako uvaljane tikvice stavite u ulje za prženje dok ne porumene. Uz njih se poslužuje i preliv od sitno seckanog peršuna ili mirođij, belog luka i jabukovog sirćeta. Uživajte!

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković