Voćni kolač sa kefirom predivnog ukusa – Izmešaj sve i stavi u rernu
Voćni kolač sa kefirom predivnog ukusa – Izmešaj sve i stavi u rernu
Sastojci:
290 grama brašna
200 ml kefira
120 ml biljnog ulja
3 jaja
10 grama praška za pecivo
150 grama šećera
200 grama višnja
Prečnik kalupa 22-24 cm
Priprema:
Prethodno zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa.
U velikoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i šećer.
Dodajte jaja i biljno ulje u suve sastojke. Dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Postepeno dodajte kefir u smjesu, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Kalup za pečenje premažite maslacem ili uljem i pospite malo brašna po dnu i stranicama kalupa kako bi se kolač lakše odvojio.
Izlijte polovinu smjese u kalup.
Rasporedite višnje ravnomjerno preko smjese u kalupu, a zatim prelijte preostalom smjesom preko višanja.
Pažljivo poravnajte smjesu i osigurajte da su višnje potpuno prekrivene smjesom.
Stavite kalup u prethodno zagrijanu rernu i pecite kolač 45-50 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju i kada umetnete čačkalicu u sredinu kolača, izađe čista.
Izvadite kalup iz rerne i ostavite da se kolač ohladi neko vrijeme prije nego ga izvadite iz kalupa.
Kad se kolač potpuno ohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa, poslužite i uživajte!
Napomena:
Vrijeme pečenja može varirati, pa preporučujem da koristite čačkalicu ili testo za proveru gotovosti kolača. Ako testo ostane lepljivo na čačkalici, pecite još nekoliko minuta.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
