1 tikvica, 1 krumpir. Zašto ranije nisam znala ovaj recept.

1 tikvica, 1 krumpir. Zašto ranije nisam znala ovaj recept.

1 tikvica, 1 krumpir, 2 jaja. Ukusan i zdrav recept za povrće. Nikada niste jeli tako ukusno jednostavno jelo od povrća..Zašto nisam znala za ovaj recept?

Danas radim jednostavan i ukusan recept za maffine od tikvica! Vrlo malo sastojaka! Trebat će vam 1 tikvica, 1 krumpir, 2 jaja, malo sira, mlijeko i brašno..
Svidjet će vam se rezultat! Jelo je vrlo nježno i ukusno! Recept za večeru ili ručak od tikvica! Jednostavno i ukusno

Recept za Mafine od tikvica:

Potrebno:

1 tikvica.
1 krompir.
3 kašike griza.
50 ml mleka
50 grama sira
2 jaja.
2 kašike biljnog ulja.
1 kašika praška za pecivo.
70 grama (1/2 šolje) brašna
koper i peršun

.Prethodno zagrejte rernu na 180°C (350°F) i pripremite kalupe za mafine, obložite ih papirom za pečenje ili ih premažite uljem.

Operite tikvicu i krompir, a zatim ih oljuštite. Izrendajte tikvicu i krompir na krupno rende.

Stavite rendanu tikvicu i krompir u cediljku i dobro ih posolite. Ostavite da odstoje oko 10 minuta kako bi se oslobodili višak tečnosti.

U međuvremenu, u većoj posudi razmutite jaja sa mlekom, dodajte griz, brašno, ulje i prašak za pecivo. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.

Isperite tikvicu i krompir pod tekućom vodom kako biste uklonili višak soli. Potom ih dobro ocedite i lagano pritisnite da biste izbacili preostalu tečnost.

Dodajte rendanu tikvicu i krompir u smesu sa jajima i ostalim sastojcima. Dodajte i narendani sir, seckani koper i peršun. Sve dobro promešajte kako biste ravnomerno rasporedili sastojke.

Napunite kalupe za mafine smesom do oko 3/4 visine. Možete koristiti kašiku ili špric za ravnomerno doziranje smese.

Stavite kalupe sa mafinima u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepena i pecite ih oko 20-25 minuta, ili dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju i ne budu čvrsti na dodir.

Nakon pečenja, izvadite mafine iz rerne i ostavite ih da se malo prohlade pre nego što ih izvadite iz kalupa.

Poslužite Mafine od tikvica tople ili ohlađene, kao ukusno i zdravo jelo za doručak, užinu ili prilog uz glavno jelo.

Tartar sos

Iseckajte kisele krastavce, masline bez koštica i mirođiju. Stavite ih u veću posudu.

Sitno iseckajte beli luk i dodajte ga u posudu sa ostalim sastojcima.

U posudi pomešajte pavlaku i majonez. Dodajte ovu smesu u posudu sa ostalim sastojcima.

Pažljivo promešajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine. Ako želite kremastiju teksturu, možete koristiti viljušku ili mikser da sve dobro umutite.

Probajte sos i dodajte so i biber po ukusu. Možete takođe dodati i limunov sok za osvežavajući ukus.

Kada ste zadovoljni ukusom i konzistencijom sosa, prebacite ga u posudu za serviranje.

Tartar sos je sada spreman za serviranje! Možete ga poslužiti uz mafine od tikvica