NAJBOLJI NAČIN DA NAPRAVITE DŽIGERICU: Biće mekana i sočna ako ostavite da se marinira u kiseloj vodi

NAJBOLJI NAČIN DA NAPRAVITE DŽIGERICU.

Biće mekana i sočna ako ostavite da se marinira u kiseloj vodi.

Sastojci:

1,5 kg džigerice
250 ml kisele vode
origano
slatka paprika
kukuruzno brašno

Priprema: Džigerici skinite kožicu i isecite na šnicle. Stavite u posudu, sipjte preko kiselu vodu, pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Šnicle stavite u drugu posudu, pa posolite i pobiberite, pospite origanom i slatkom paprikom. Začinite obe strane mesa, pa uvaljajte u kukuruzno brašno i ispržite.

Izvor: Stvar ukusa