Moja brza “muckalica”i krompir kalja, idealan obrok od preostalog rostiljskog mesa

izvor:na Samirin način

Dragi moji,za vas imam prijedlog i nadam se ideju kako da iskoristite preostalo meso od rostilja.

za “muckalicu” sam upotrijebila:
3 komada mesa od
junetine,teletine i jagnjetine(moze i piletina onda ce proces kuhanja biti kraci
5 glavica luka
3 cehna bijelog luka
oko 200gr cherry paradajza(moze i mljeveni iz konzerve)
2 kasike ajvara(moze i bez,onda stavite malo aleve paprike)
krckati oko 30-40 min.
Kad je gotovo onda zaciniti.
od zacina,
so
biber
vegeta( probajte koliko je dovoljno slano)
na kraju zalila sa malo maslinpvog ulja

za krompir:
oko 700gr krompira
150ml vrhnja za kuhanje
1-2 kasike kisele pavlake/cremefraiche
biber
so
vegeta ili povrtna kocka za supu
majcina dusica
muskatni orascic
posuti sa prezlom i parmezanom(po zelji)
preliti preko krompira i peci na 250 dok ne krene rumeniti onda smanjiti na 200 i peci dok krompir ne omeksa. Ako ne posipate sa parmezanom i prezlom onda cijelo vrijeme na 250 peci dok ne porumeni,takodjer bude preukusno.

Pogledajte video recept sa pripremom.