Domaći liker od višanja – Višnjevača: Melem za dušu i tijelo

Domaći liker od višanja – Višnjevača: Melem za dušu i tijelo.

Čak i ako ste apsolutni amater, ovo piće ćete spremiti lako kao da to činite svaki dan.

Potrebni sastojci:

– 500 grama zrelih višanja
– 1 l rakije
– 500 grama šećera ili meda

Priprema:

Zrele višnje očistite od peteljki pa ih dobro operite.

Sipajte ih u veću teglu (recimo onu od 3 kg) pa preko njih sipajte šećer ili med, pa preko svega toga rakiju.

Teglu zatvorite i stavite na sunčano mesto da stoji 40 dana. S vremena na vreme promućkajte sadržaj tegle.

Nakon 40 dana procedite rakiju u odgovarajuću staklenu flašu, a višnje nemojte da bacite.

Možete da ih očistite od koštica i koristiti za kolače ili ih jednostavno prelijte sa crnom čokoladom i poslužite gostima dobro rashlađene. Deci se ovaj desert ne poslužuje.

Izvor: stil