Bakine pogačice sa mašću i sirom! Tako mekane, tope se u ustima! Savršeni doručak

izvor:Jokina kuhinjica

Dobrodosli na kanal Jokina kuhinjica!

Kako pripremiti sam tako ukusan i savršen doručak?
Po bakinom receptu!

Pogačice sa mašću i sirom:

Sastojci:
– 600g brašna
– 2 jajeta
– 250g masti
– 200ml mleka
– 7g suvog kvasca
– 150g sitnog sira
– 1 kašičica soli

Priprema:
U posudu polomiti dva jajeta, dodati jednu kašičicu soli i umutiti. Potom podati 200ml toplog melka i 7g suvog kvasca.
Još jednom sve lepo umutiti. Zatim dodati 250g masti. Postepeno dodavati 600g brašna meseći rukama. Kada testo počinje da postaje
kompaktnije dodati 150g sitnog sira. Nastaviti da mesite testo dok ne postane potpuno kompaktno. Posuti radnu površinu brašnom a potom
razvući testo oklagijom na od prilike 1cm debljine. Potom vaditi krugove od testa i ređati na pleh u kome će se pogacice peći.
Poređane ne pečene pogačice ostaviti da nadođu 2 sata. Nakon što je testo odstajalo i nadošlo premazati jajetom i staviti u pećnicu da se peče.
Peći 7 minuta na 250C, a potom smanjiti na 200C i peći još 5 minuta. Pogačice su spremne za serviranje. Uživajte i prijatno!

Pogledajte video recept sa pripremom.