Čuvena SAMSA, prazna pita, tradicionalno je jelo kojim Vranjanke dočekuju svoje goste.

SAMSA-PITA BR.1.Čuvena SAMSA, prazna pita, tradicionalno je jelo kojim Vranjanke dočekuju svoje goste.

SASTOJCI
650-700gr. brašno
1,5kašičice soli
50ml. ulje
300-350ml. voda
250-300gr. domaća svinjska mast (puter ili margarin)

Preliv
700gr.-1kg. kiselo mleko
1 veća glavica beliluk

Peći u zagrejanoj rerni na 200-220c./25min.

Vrelu pitu preliti i vratiti u isključenu vruću rernu na još 10min.

Pogledajte video recept sa pripremom.