Hljeb moje majke , kako se prije pravio najljepši hljeb

Hljeb moje majke , kako se prije pravio najljepši hljeb

Hljeb moje majke je recept za najljepši hljeb kako je to ona davno radila. Cijelo dvorište je mirisalo na svjež i ukusan hljeb iz šporeta na drva.
Svi smo se otimali za krajeve koji su bili tako hrskavi i ukusni. Sjećam se tog ukusa kada topao hljeb namaže puterom i iznese mojim drugaricama i meni za užinu dok se igramo.
Kako je to bilo lijepo vrijeme. I nisu to bili mali hljebovi. To bude jedna velika tepsija i opet se pekao svaki drugi dan.
A gore na platnama se krčka grah. Nostalgija.
Idemo mi vidjeti sastojke. Majka je radila sa svježim kvascem uvijek.
Ja radim sa suhim i mislim da joj mogu parirati.

Potrebno vam je:
– 600 gr brašna glatko
– 500 ml mlake vode
– 1 supeka kašika kvasca
– 1/2 kašičice soli
– 2 kašike ulja
– 1/2 kafene kašike šećera

Tepsija je promjera 24 cm. Peče se 20-25 minuta na 200 stepeni zavisno od vaše rerne.

izvor:kuhaj i peci

Pogledajte video recept sa pripremom.