Mini krofne se prave nikad lakše, a pojedu se u trenu: Krckave spolja, a unutra mekane

Mini krofne se prave nikad lakše, a pojedu se u trenu.

Krckave spolja, a unutra mekanedžemom…

Sastojci:

200 g brašna
30 g šećera
1/2 kašičice soli
1 ravna kašičica suvog kvasca
1 jaje
130 ml mleka
20 g putera

Priprema:U posudi pomešajte prosejano brašno, šećer, so, suvi kvasac, pa promešajte. Dodajte jaje, mleko i istopljeni. Promešajte sastojke špatulom, kad je testo lepljivo znači da je gotovo. Pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom da nadođe. Sipajte smesu u kesu za zamrzivač, pa isecite rupu. U šerpu sipajte ulje i kada se zagreje istisnite malo testa, a makazama isecite. Pržite dok ne dobiju zlatnu boju. Ako želite možete da pomešate šećer u prahu sa vodom, pa da prelijte krofne ili služite sa čokoladom, džemom…

Izvor: Stvar ukusa