SAVRŠENA DOMAĆA POGAČA – Brzo se sprema a još brže pojede! – Tako vazdušasta i mekana.

Dobrodosli na kanal Jokina kuhinjica!

SAVRŠENA DOMAĆA POGAČA!

Jednostavno, brzo i veoma ukusno! Savršena pogača po starinskom receptu!
Kako pripremiti sam vazdušastu i tako mekanu domaću pogaču?

SAVRŠENA DOMAĆA POGAČA:

Sastojci:

– 700g brašna
– 350ml vode
– 100ml ulja
– 1 kesica suvog kvasca
– 1-2 kašičice soli

Priprema:
U posudu dodajte 700g brašna, a zatim 1 kesicu suvog kvasca i 1-2 kašičice soli. Suve sastojke promešati da se lepo sjedine. Potom dodati 350ml tople/mlake vode i 100ml ulja i kašikom sve lepo promešati. Kada smesa postane kompaktnija, posoliti radnu površinu brašnom i testo razmesiti rukama. Zatim je potrebno ostaviti testo da nadodje narednih 30 minuta. Kada je testo nadošlo, još jednom razmesiti na radnoj površini a zatim oklagijom razvući testo u željeni oblik. Staviti testo u podmazani pleh ili tepsiju i staviti u predhodno zagrejanu tepsiju. Peći 10 minuta na 250C, a zatim smanjiti temperaturu na 150C i peći još nekih 10ak minuta. Izvaditi pogaču iz rerne i sačekati da se malo prohladi.
A zatim možete servirati pogaču. Uživajte! Prijatno

izvor:Jokina kuhinjica

Pogledajte video recept sa pripremom.