Jednostavna ideja za ručak: Teletina pečena u rerni sa ukusnim sosom od vlastitog pečenja

izvor:СОС кухиња SOS Kuhinja

Jednostavna ideja za ručak: Teletina pečena u rerni sa ukusnim sosom od vlastitog pečenja

Sastojci:
– 1300 grama telećeg mesa (gornja lopatica/plećka)
– 1 kašičica mlevenog kima (ili semena kima)
– 1 kašičica belog luka u prahu
– Sol i biber
– 3 do 4 kašike maslinovog ulja
– 2 glavice luka (300 grama)
– 4 čena belog luka
– 1 šargarepa (80 grama)
– 3 do 4 kašike biljnog ulja
– 250 mililitara belog vina
– približno 650 mililitara supe ili temeljca (goveđeg ili pilećeg)
– 20 grama kukuruznog skroba/gustina (za zgušnjavanje sosa)
– 50 do 60 grama putera

Pogledajte video recept sa pripremom.