TORTA ZA SVE PRILIKE ~ lagana,prozracna i kremasta
izvor:na Samirin način
Dragi moji,u skaldu sa sezonom ide jedna fina lagana ljetna tortica pogodna za sve prilike.
Kalup je precnika 26cm.
sastojci za biskvit:
3 jaja
9 kasika secera
1 mala soljica ulja
1 mala soljica mlijeka
1 vanilin secer
1 prasak za pecivo
9 kasika brasna.
Sve izmutiti pa peci u prethodno zagrijanoj rerni 25-30min na 150-160°C
sastojci za fil:
750ml vrhnja za slag
1 creme paradies(krema za torte u prahu)
250gr mascarpone
200gr bijele cokolade
200ml mlijeka
3 kasike secera
oko 800gr jagoda
Izmutiit vrhnje za slag,creme paradies i 3 kasike secera,zatim dodati mlijeko kad se umutilo dodati mascarpone,cokoladu i sve sjediniti.
ocistiti jagode. odvojiti nekoliko sa patlicama za ukrasavanje,odvojiti citave za poloviti oko ringa i jedan dio isjeckati u kremu.
kremu ppdijeliti na dva dijela,u jedan dio staviti isjeckane jagode a drugi dio koristiti pomocu sprica za ukrasavanje i punjenje.
preliv za torte u kesici
250ml vode
3 kasike secera.
skuhati preliv po uputstvu na vrecici pa preliti preko jagoda u sredini( ovo je po zelji,mozete ostaviti jagode bez preliva)
Sve je prikazano i videu kako sam radila,obratite paznju.
