MONTE KOLAČ: Topi se u ustima

MONTE KOLAČ – RECEPT ZA KOJI VAM NE TREBA PEĆNICA.

Ovisno od oblika i veličine pleha za pečenje u koji slažete sastojke, te o eventualnom ukrašavanju, po ovom receptu možete izraditi raskošnu tortu ili obični kolač. Okus je, naravno, u svakom sklučaju isti i sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

– Keksi Petit Beurre

1. krema:
– 1 l mlijeka
– 100 g škrobnog brašna
– 100 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 125 g maslaca

2. krema:
– 500 ml slatkog vrhnja za šlag
– 200 g čokolade
– malo ruma

Priprema:
Na dno manjeg pleha za pečenja poslažite kekse, premažite ih s malo mlijeka pomiješanog s rumom.

Za prvu kremu stavite da se zagrije mlijeko, dodajte malo ruma, u drugoj posudi izmiješajte šećer i brašno s malo hladnog mlijeka da dobijete glatku smjesu, kad mlijeko zavrije ukuhajte tu smjesu i na laganoj vatri miješajte oko dvije minute, u vruće umiješajte maslac i prelijte preko keksa.

Za drugu kremu na laganoj vatri ugrijte vrhnje u koje ste umiješali nasjeckanu čokoladu, kad se čokolada otopi prelijte preko prve kreme, stavite da se ohladi i gotovo.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja