BUGARSKA SALATA: Onaj ko je jednom proba pravit će je svake godine

BUGARSKA SALATA – OMILJENA U MOJOJ KUĆI.

Onaj ko je jednom proba pravit će je svake godine.

Sastojci:

– 1 kg kuhanog graha
– 2 kg paprike
– 2 kg zrelih rajčica
– 8 glavica luka
– 2 žlice soli
– 2 žlice šećera
– 2 dcl ulja
– 2 dcl octa

Priprema: Povrće oprati, Luk narezati na tanke krugove. Papriku narezati na tanke trake. Rajčicu oguliti i odstraniti koštice. Luk staviti dinstati na 2 dcl ulja i dodati rajčicu. Kada se malo prodinsta dodati papriku. Kada paprika omekša dodati 1 kg kuhanog graha, 2 dcl octa, 2 žlice šećera, 2 žlice soli i još dinstati 15-ak minuta. Stavljati vruće u vruće staklenke.

Izvor: coolinarka