KOLAČ SA JAGODAMA OD JEFTINIH SASTOJAKA: Najslađe osveženje koje se topi pri svakom zalogaju

KOLAČ SA JAGODAMA OD JEFTINIH SASTOJAKA: Najslađe osveženje koje se topi pri svakom zalogaju.

Kada jednom probate ovaj kolač sa jagodama, stalno ćete praviti.

Sastojci:

450 g jagoda
140 g šećera
600 ml mleka
50 g kukuruznog skroba
20 g putera

Priprema:

Jagode (250 g) izblendirajte sa šećerom (80 g), pa u tu smesu sipajte mleko. Procedite, pa proceđenu smesu sipajte u šerpu i dodajte skrob. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Zatim sipajte u vatrostalnu posudu, poravnajte, pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi u frižideru pola sata. Za to vreme otopite puter sa šećerom (60 g) i kada se karamelizuje dodajte seckane jagode (200 g). Kuvajte još par minuta, pa dobijenu smesu sipajte preko ohlađenog kolača. Poravnajte i ostavite ponovo u frižideru sat vremena da se stegne. Prijatno!

Izvor: Stvar ukusa