Fantastične zapečene tikvice punjene piletinom i povrćem
Svi će vam hvaliti kulinarsko umeće kada probaju ove fantastične zapečene tikvice punjene piletinom i povrćem.
Sočni zalogaji biće pravi hit posle prvog zalogaja.
Sastojci:
1,5 kg okruglih tikvica
45 ml ulja
1 kašičica soli, začinske paprike, bibera i majčine dušice
Za punjenje:
700 g pilećeg mesa
45 ml ulja
1 crni luk
4 čena belog luka
3 paprike
2 paradajza
1 kašičica soli, začinske paprike, bibera i majčine dušice
Za sos:
1 kašičica paradajz pirea
100 ml vode
Još:
3 paradajza
80 g čedar sira
Priprema: Tikvice presecite na pola, a u ulje dodajte začine, pa ih premažite. Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u rerni na 200°C nekih 10-15 mimuta. Crni i beli luk iseckajte i propržite, pa dodajte sitno secaknu piletinu. Nakon par minuta dodajte i iseckane paprike, a na kraju i seckani paradajz (2 komada). Začinite i promešajte.
Tikivce malo izdubite kašikom i punite filom. Preostali paradajz (3 komada) isecite na kolutove i stavite preko. Paradajz pire i vodu pomešajte i sipajte preko paradajza, a na kraju dodajte i rendani sir. Još kratko ih zapecite u rerni.