Ručak za kojim lude ukućani. Alfredo pasta sa piletinom u kremastom umaku.

izvor:Kuhinja za 10

Ručak za kojim lude ukućani. Alfredo pasta sa piletinom u kremastom umaku

Ovo je naša omiljena pasta i rado je pripremamo. Izuzetno brz i uspješan recept sa kojim ne možete pogriješiti. Moja porodica izuzetno voli ovaj ručak. Morate probati.

:
500 grama pileća prsa
20 grama maslaca
100 grama parmezana
200 ml vrhnja za kuhanje
timijan
maslinovo ulje
peršin

:
Piletinu rezati na kockice i marinirati : maslinovo ulje, sol, biber, timijan, tečna mješavina začina, paprika
Piletinu propržiti 5 minuta a sa strane staviti tjesteninu da se kuha
Izvaditi meso a u istu tavu dodati 200 ml vrhnja za kuhanje i 100 ml vode. Ostaviti da proključa te dodati 100 gr parmezana i miješati dok se ne istopi
Sitno sjeckati peršin i sjediniti sa umakom
Vratiti meso i ostaviti da krčka 5 minuta
Dodati kuhanu tjesteninu, dobro izmiješati i ostaviti 2 minute na laganoj temperaturi
Na kraju začiniti po ukusu i tjestenina je spremna za serviranje

Pogledajte video recept sa pripremom