Zapečena piletina sa krompirom. Ručak za kojim lude ukućani.

April 21, 2023 CreativaBox

Piletina sa krompirom zapečena u rerni sa bešamel sosom i povrćem. Izuzetno jednostavan recept a ručak fantazija. Jedan od omiljenih ručkova mojoj porodici. Meso je super sočno i ukusno.

400 grama pileći file
paprika
luk
krompir
peršin
maslac 50 gr
brašno 3 kašike
mlijeko 300 ml
sir edamer 100 gr
paradajz pire
origano

400 gr pilećeg filea rezati na kockice srednje veličine i začiniti sa : sol, suha mješavina začina, paprika, origano i paradajz pire. Dobro izmiješati i ostaviti u frižider do upotrebe
Krompir rezati na ploške začiniti sa : ulje, sol, suhi začin, paprika
Zagrijati rernui na 220°C a krompir ravnomjerno rasporediti na dno tepsije
Ostaviti da se peče 15 – 20 minuta
Luk propržiti par minuta. Dodati piletinu i jednu papriku te sve pržiti 10ak minuta
Nakon 20 minuta u rerni krompir je napola gotov. Dodajemo sadržaj iz tave i ravnomjerno rasporedimo. Dodati i malo peršina. Vraćamo u rernu još 15 – 20 minuta
Prravimo bešamel sos. 50 gr maslaca istopiti u šerpi i postepeno dodavati 3 kašike brašna uz miješanje. Pazite da brašno ne izgori. Doljevamo i 300 ml mlijeka i miješamo dok se ne razbiju grudvice
Piletina i krompir su pečeni te preljevamo bešamel sos preko i još malo peršina. Vratiti u rernu još 5 minuta
Za to vrijeme naribat ćemo 100gr topljivog sira i rasporediti preko bešamel sosa koji se već lijepo zapekao. Vratiti u rernu još samo 2 minute da se sir istopi

Ručak je gotov. Obećavamo vam da će ga svi voljeti. Uživajte.

Pogledajte video recept sa pripremom