Ičija stara bosanska pita – iskoristite recept i za staru pogaču

izvor:kuhaj i peci

Ičija je stara, tradicionalna, bosanska pita sa pogačom i mesom. Najukusnija je kada ispečete domaću pogaču i skuhate domaće pile.
U nedostatku domaćeg pileta, naravno uvijek može i kupovno.
Ičija se pravi i sa jufkama o čemu ćemo nekom drugom prilikom.

Ovaj recept za pogaču možete odlično iskoristiti kao zamjenu za hljeb, ukoliko vam zafali za ručak.

Pogača se peče 20 minuta na 220 stepeni. Koristila sam tepsiju 28 cm.

Pogača:
– 400 gr brašna
– 1/2 praška za pecivo
– kašičica soli
– 1 jaje
– 1 mala šoljica ulja (80 ml)
– 220 ml vode

Nadjev:
– 1 pile
– 1/2 šolje riže (kuhati 8 minuta)
– 1 mrkva
– so i biber
– 80 gr putera

Nakon što sve sastavite pečete 40 minuta na 220 stepeni.

Pogledajte video recept sa pripremom