Uskršnji kolačići punjeni sa samo jednim jajetom, ostaju mekani danima.

Uskrshnji kolačići punjeni sa samo jednim jajetom, ostaju mekani danima.

Pozdrav prijatelji! Tradicionalno za predstojeće uskršnje praznike s vama dijelim uspješan, jednostavan i vrlo ukusan recept za domaće kolačiće punjene nadjevom. Ovaj put se fokusiram na tečnu čokoladu i džem od šumskog voća, ali vi možete staviti što god vam se sviđa (marmeladu, rahat lokum, orahe ili nešto drugo). Vrlo su ukusni čak i bez punjenja.

Za pripremu 20 ukusnih kolačića, porebno je:

1 jaje

150 g šećera

1 žličica vanilijeve esencije

120 g kiselog mlijeka

100 ml ulja

460 g brašna

7 g praška za pecivo

5 g sode bikarbone

prstohvat soli

tečna čokolada i džem za punjenje

ulje za umakanje i kristalni šećer za oblikovanje kolačića prije pečenja