Uskršnja pletena pogača sa jajima: Prava dekoracija na trpezi, a pri tom i ukusna!

Uskršnja pletena pogača sa jajima.

Jednostavna pletena, Uskršnja pogača koju dekorišete jajima, travom i trakom. Prava dekoracija na trpezi a pri tom i ukusna.

Sastojci i priprema:

– 1.200 gr. brašna
– 2 jaja
– 40 gr. svežeg kvasca
– 200 gr. otopljenog maslaca (ili margarina)
– 1 kašičica šećera
– 2 kašičice soli
– 3 dcl. vode
– 1,5 dcl. mleka
– malo ulja
– alu folija
– išarana jaja

Za premazivanje: 1 jaje, susam, lan, mak…

U vanglu stavite kvasac, šećer, mleko, vodu, jaja i rastopljen maslac. Malo promešajte i zamesite testo sa brašnom. Ostavite da nadođe pa ponovo premesite.

Testo podelite na tri jednaka dela, svaki deo premesite sa malo ulja i ostavite na radnoj površini 2-3 minute da nadođe.

Potom svaki razvući rukama, valjajući na stolu, da dobijete 4 dugačke trake.

Slagati jednu preko druge, da se prepletu na sredini i početi plesti kao što je prikazano u videu.

Gotovu prebaciti u podmazanu tepsiju, na mesta gde želite da stoje jaja staviti loptice od alu folije.

Premazati celu pogaču umućenim jajetom i posuti po želji, susamom, lanom..

Uključiti rernu na 200 stepeni, taman dok se zagreva neka pogača odstoji i malo nadođe.

Peći oko pola sata ili dok ne vidite da je porumenela onako kako volite.

Pečenu izvaditi iz tepsije, izvaditi alu foliju i na to mesto staviti malo trave, peršunovo lišće i potom jaja.

Izvor: Serpica