ŠUMSKA FANTAZIJA: Jedan od najljepših nepečenih kolača – topi se u ustima

ŠUMSKA FANTAZIJA.

Jedan od najljepših nepečenih kolača – topi se u ustima

Sastojci:

– 300 gr plazme ili petiti keksa
– 4 pudinga vanilin
– 2 žlice gussnel (gustin)
– 12 kašika šećera (kristal)
– 1 l mlijeka
– 1 vrećica želatine
– 1 pakovanje 450 gr šumsko voće
– 1 preljev za torte
– 10 kašika šećera (kristal)
– 1/2 l slatkog vrhnja ili neko drugo

Priprema: Namazati četvrtastu tepsiju maslacem pa redati kekse umočene u mlijeko. Skuhati puding i gustin u mlijeku i ostaviti da se hladi. Kad je puding hladan dodati umućeno vrhnje i dobro izmiksati.

Dodati i želatinu po uputama na vrećici pripremljenu. Još kratko miksati. Voće staviti u šerpu sa šećerom i prokuhati pa dodati preljev sa malo vode razmućen, kratko prokuhati.

Prohladiti 3-4 min. pa preliti po kremi i ostaviti da se stisne i ohladi.

Ovaj sam put radila sve po receptu i bio je super, al bi sljedeći put ipak jednu vrećicu manje pudinga stavila ili bi izbacila gustin jer je krema prečvrsta. Lim je 32 x 24.

Izvor: coolinarika.com