Proja sa sirom: Sočna i mekana proja, koja se brzo i jednostavno priprema.

izvor:Mikina Kuhinja

Jelo/pecivo koje možda i najčešće pripremam i jedem jeste upravo proja sa sirom. Obožavam njen ukus, mekoću, brzo se sprema i izdašna je, a zdavija mi je od hleba i raznih pita.

Ja lično volim kada je proja sočna, kada ne davi, te vam takav recept i ostavljam, a vi mi javite utiske kako vam se dopala.

Upravo ova proja će biti i deo naše uskršnje trpeze.

Potrebno:
80g žutog kukuruznog brašna
80g belog kukuruznog brašna
90g belog pšeničnog brašna
5g praška za pecivo
3 jajeta
120ml ulja
250 ml mleka
1 ravna kašičica soli
250g sira
2 kašike susama

Priprema:
Umutiti jaja, dodati pšenično i kukuruzna brašna, prašak za pecivo, so, mleko, kratko mutiti, pa dodati i ulje i sjediniti sastojke. Na kraju dodati i sir. Smesom puniti korpice za mafine i posuti ih susamom.
Peći na 180°C dok lepo ne porumene, oko 25 minuta.

Pogledajte video recept sa pripremom