Mekike, plaske, uštipci od običnog dizanog testa – Posno
izvor:Kuvam Svaki Dan
Ovo starinsko jelo, bolje rečeno testo, koje se u mom detinjstvu pravilo gotovo svakodnevno, jer se od istog testa pravio i pekao domaći hleb. A dok se hleb ispeče jeli smo ove divne, mirisne uštipke, mekike ili plaske, kako ih ko već zove.
Za ovu količinu koju sam prikazala u ovom videu, potrebno je:
-500g brašna
– 2,5 dl (250ml vode)
– 1 suvi kvasac (10g)
-1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– ulje za prženje.
Pogledajte video i sve će vam biti jasno. Potrebno je malo truda, malo više vremena i uživaćete sa svojom porodicom i prijateljima.
