Lenja pita sa jabukama, najbrža i najlepša

izvor:Kuvajte sa Stašom

Lenja pita, najlepša i najbrža za pripremu

Sastojci:
500g brašna
200g šećera
1 vanil šecer
1 prašak za pecivo
140 ml mleka
140 ml ulja
1 jaje
1 žumance
250g margarina ili maslaca omekšalog na sobnoj temp.
korica jednog limuna
sok jednog limuna

Nadev od jabuka:

1,5 kg jabuka
1 belance
100g šećera
1 vanil šećer
Kašika cimeta

Očistiti jabuke, izrendati ih i staviti da se dinstaju sa šećerom, vanil šećerom i cimetom. Kada se tečnost redukuje ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi dodati belance i promešati.

Umutiti jaje, žumance, šećer potom, dodati, koricu celog limuna i vanil šećer. Kada umutimo dodati sok celog limuna, mleko, ulje, prašak za pecivo i umutitimo. Postepeno dodavati brašno i kad masa bude gusta dodati margarin koji je omekšao na sobnoj temperaturi. Dobro izmiksati i staviti polovinu testa u tepsiju koju smo odložili uljem i brašnom. Preko stavimo prohladjen fil od jabuka a preko ostatak testa. Peci 40 -45 min na 180°C.
Prijatno

Pogledajte video recept sa pripremom