Rafaelo kocke sa višnjama . Savršena kombinacija: beze kore od kokosa, vazdušaste vanil kreme i kreme od višanja. Najlepši lagani, kremasti kolač.

izvor:Lako je kuvati

Rafaelo kocke sa višnjama/najlepši kremasti kolač

Savršena kombinacija: beze kore od kokosa, vazdušaste vanil kreme i kreme od višanja.
Najlepši lagani, kremasti kolač.
Slobodno mogu da kažem da je ovo najukusniji kremasti kolač koji sam do sad pripremila.

SASTOJCI
Za koru:
6 belanca
6 kašika šećera
2,5 kasika oštrog brašna
120 gr kokosa
1 kasikica praška za pecivo
3 dcl hladnog mleka za prelivanje kore

Za vanil kremu:
1 litar mleka
6 žumanca
2 pudinga sa ukusom vanile
2 vanil šećera
8 kašika šećera
250 gr maslaca može i margarin
100g šećera u prahu
3 ravne kašike gustina
200ml slatke pavlake ili šlag sa gaziranom vodom

Za kremu sa višnjama:
500 gr višanja (malina, jagoda)
150 gr šećera
1 vanil sećer
3dl oceđenog oska od višanja ili kao u videu sok od malina ili vode
1 puding sa ukusom vanile

Za završni sloj
300 ml slatke pavlake ili šlag

Detalje pripreme pogledajte u videu.