Kako da napravite savršene KIPARSKE ćufte: Meso koje se topi u ustima!

March 16, 2023 deskcb

Kiparske ćufte su odličan predlog za nedeljni ručak.

Sastojci:

1 kg svinjskog mlevenog mesa
650 g krompira
2 crna luka
1 veza peršuna
3 jajeta
2-3 kašike prezli
2 kašike sušene nane
malo cimeta
malo muskatnog oraščića

Priprema: Izrendajte krompir, pa dobro iscedite svu vodu.

Crni luk sitno iseckajte, kao i peršun.

U činiji pomešajte mleveno meso, krompir, jaja, peršun, crni luk, prezle, pa posolite i pobiberite i onda dodajte ostale začine, kao što su nana, muskatni oraščic i cimet.

Dobro sjedinite smesu da se svi sastojci lepo pomešaju, a onda pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru preko noći.

Oblikujte ćufte i pržite u zagrejanom ulju.