ŠARENA DOMAĆINSKA POGAČA: Punjena nadevom od dve vrste sira i paprike – peče se 30 minuta!

U nastavku teksta pročitajte kako da umesite domaćinsku pogaču.

Sastojci:

1 kašika šećera
1 kašičica suvog kvasca
1 jaje
200 ml toplog mleka
4 kašike ulja
360 g brašna
1 kašičica soli

Za punjenje:
150 g tvrdog sira
150 g feta sira
1 crvena paprika
1 zelena paprika
mirođija
susam

Za premazivanje:
1 žumance

Priprema: U toplo mleko dodajte kvasac, šećer, jaje, ulje i promešajte.

Dodajte prosejano brašno i so, pa dobro sjedinite.

Pokrijte i ostavite da odstoji nekih 40 minuta.

Pomešajte rednani sir, seckanu fetu, paprike, susam i mirođiju.

Lepo promešajte sastojke, pa podelite na 2 jednaka dela.

Zatim od jednog oblikujte loptu. Izvadite testo, malo da premesite i rukama oblikute krug.

Stavite loptu od nadeva na testo, pa podginite krajeve ka sredini i lepo pokrijte ceo nadev.

Razvucite testo oklagijom i premažite umućenim žumancetom.

Pospite preostalim nadevom.

Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.

Izvor: Stvar ukusa