ČOKOLADNI BANANA ROLAT – Kolač koji svi vole za čas posla.
izvor:Kuhinja za 10
ČOKOLADNI BANANA ROLAT – Kolač koji svi vole za čas posla.
Jedan od naših omiljenih kolača i desert koji se ne odbija.Čokoladni rolat sa bananama pripremamo izuzetno lagano i provjereno ga svi vole. Rolat kao iz slastičarnice. Morate probati.
:
1 litar mlijeka
500 gr šećera
100 gr čokolade za kuhanje
2 pudinga od čokolade
6 jaja
100 ml ulja
6 kašika brašna
150 gr maslaca
1 limun
4 banane
šlag krema
:
Napraviti puding po standardnom receptu. U 400 ml mlijeka dodati 8 kašika šećera. Ostaviti da prokuha i skinuti sa vatre te dodati puding ( 2 vrećice pudinga od čokolade i 100 ml mlijeka izmiješati ). Vratiti na platu i miješati dok se ne zgusne. U međuvremenu ćemo ubaciti i 100 gr čokolade za kuhanje. Puding ostaviti da se ohladi
Uzeti 6 jaja i razdvojiti žumanjke i bjelanke. Bjelanke umutiti u čvrsti snijeg a u žumanke dodati 6 kašika šećera i izraditi mikserom. Dodati i 100 ml ulja i 100 ml mlijeka, te dodatno umutiti
U drugu posudu dodati 6 kašika brašna i 1 prašak za pecivo a trebat će nam i kakao pa ćemo dodati 3 kašike i u ovu posudu sjediniti i smjesu sa žumanjcima te sve izraditi mikserom
Pošto smo izradili, postepeno dodajemo i smjesu sa bjelancima i miješamo kašikom
U pleh od rerne ćemo istresti smjesu i ravnomjerno rasporediti te peći 15 minuta na 180°C
Mikserom izraditi 150 gr maslaca i sjediniti ga sa pudingom koji se ohladio. Izraditi mikserom
4 banane ćemo oguliti i preliti sa sokom limuna, kako ne bi promijenile boju
Pošto je biskvit pečen premazat ćemo ga sa puding kremom koju smo napravili i poredati banane. Obavezno izmežu banana ubacite smjese, kako ne bi bilo šuplje. Biskvit preklopiti sa obe strane i naš rolat je formiran
Premažemo ga sa puding smjesom i dekorišemo sa šlag kremom koju smo napravili prema uputstvu na vrećici
I to je sve, dalje dekorišete po želji a mi smo naribali još malo bijele čokolade
Pogledajte video recept sa pripremom.
