Krompir čorba sa mesom i povrćem. Zdravi ručak za cijelu porodicu.
izvor:Kuhinja za 10
Krompir čorba sa mesom i povrćem. Zdravi ručak za cijelu porodicu.
Ovo je naš omiljeni zdravi ručak koji voli cijela porodica. Malo mesa i mnogo povrća i recept sa kojim ne možete pogriješiti. Mi smo pripremali sa teletinom, a vi svakako možete i sa junetinom. Sve preporuke za ovaj recept.
Sastojci
500 grama teletine
začini : sol, biber, suha mješavina začina, timijan , paprika
luk
mrkva
krompir
paradajz pire / koncentrat rajčice
20 grama maslaca
peršin
lovorov list
Priprema
Teletinu rezati na trakice i začiniti : maslinovo ulje, sol, biber, timijan, suha mješavina začina, slatka paprika. Ostaviti u frižider do upotrebe
Narezati jedan luk i pržiti ga 2 minute. Doliti samo 50 ml vode i ostaviti da se dinsta 5 minuta. Dok se dinsta dodajemo i paradajz pire
Meso sjediniti sa lukom, pržiti 5 minuta nakon čega ćemo dodati 20 grama maslaca . Ostaviti da se krčka nekoliko minuta
Mrkvu rezati na kolutiće i krompir na kockice. Dodati sa mesom i začiniti po ukusu. Svakako dodati i koncentrat rajčice. Ostaviti da se krčka 15 minuta
Doljevamo 200 ml vode i ostaviti da se kuha 45 minuta na srednjoj temperaturi. Dodati lovorov list
Po potrebi doljevati vodu
Na kraju nam ostaje još da dodamo peršin i začinimo po ukusu
I to je sve, naša krompir čorba je spremna. Uživajte.
Pogledajte video recept sa pripremom.
