Niška Posna banica sa belim kukuruznim brašnom i kupusom

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav svima na mom kanalu

Dani Uskršnjeg posta su dugi pa zahtevaju baš dosta recepta koji će vam omogućiti da vam obroci budu raznovrsni ali ukusni i hranljivi. Nadam se da ću vam pomoći u tome i olakšati vam pri odabiru vaših obroka. Trudim se da za svakog ima po neki recept koji će vam odgovarati i koji će vam se dopasti. Ovo je jedan zaboravljeni recept sa juga Srbije koji se nekad pripremao sa domaćim pečenim korama.Ja sam to prilagodila današnjim uslovima i pripremila sa kupljenim korama. Verujem da će vam se dopasti. Možete jesti samo pita-proju uz dodatak salate ili uz neko kuvano jelo tako što će vam zameniti hleb. Zbog dodatka kiselog kupusa ostaje mekano i sveže i sutradan.

SASTOJCI

500gr. gotovih kora za pitu

500gr. kiselog kupusa

Ulje za prženje.

300gr. kukuruzno brašno

4-5 kašika pšenično brašno

1 prašak za pecivo

1 ravna kašičica soli, biber

500ml. mineralne vode.

Za premazivanje i kavašenje kora

Ulje i mineralna voda.

Peći u zagrejanoj rerni na 200c/30-35min.

Detalje pripreme pogledajte u videu.