PASULJ NA VODI – Po receptu Rukumijskih monahinja

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini. Jedno od najzahvalnijih jela tokom dugog posta je pasulj.Još ako se priprema na vodi onda zaista trebate probati recept Rukumijskih monahinja i bićete zaista oduševljeni i prezadovoljni.Na prvi pogled i prvi zalogaj nećete ni primetiti da nema ni kapi ulja a ni mesa.Ovako pripremljeno sa obiljem povrća i začina sa suvom zaprškom toliko je ukusan da će se pograbiti i oni koji ne poste.

SASTOJCI

300gr. bli pasulj

1 paštrnak

1 koren peršun

1/2 celer

3 šargarepa

2 crni luk

1 list lovor

1 ljuta papričica

3 beo luk

250ml. sos paradajz

So, biber, suvi začin.

Suva zaprška/ 2 kašike brašno, 1 kašika začinske crvene paprike, 5-6 beli luk, 50gr.peršunov list.

Vreme kuvanja pasulja zavisi od vrste i starosti.

Pogledajte video recept i postupak pripreme.