Slatke pletenice – mekano pecivo od osnovnih sastojaka

izvor:Kreativna domaćica

Prelepe, mekane pletenice od osnovnih sastojaka

Ove slatke pletenice sam pravila bezbroj puta i moji ukućani ih toliko vole da nam je ova mera mala. Vrlo lako se prave, sve što vam treba već imate sigurno u kući…Jedino što se mora čekati da lepo testo naraste, a sve ostalo je brzo.

Priprema:
– 250 ml mlakog mleka
– 20 g kvasca
– 1 ravna kašičica soli
– 30 g šećera
– 1 vanil šećer
– 1 jaje
– 500 g brašna
– 50 ml ulja
– 100 g kristal šećera za posipanje
– mast ili ulje za prženje

Priprema:
U mlako mleko dodati izmrvljeni kvasac, 1 kašičicu šećera od ukupno 30 g i malo brašna, ostaviti da kvasac nadođe. U nadošli kvasac dodati ulje, jaje, preostali šećer, vanilu i so i zamesiti meko testo. Prekriti krpom i ostaviti 1h na toplom. Kad testo naraste prebaciti ga na sto i rastanjti u oblik pravougaonika. Testo ne treba da bude baš tanko. Iseći na šire trake. Od dve trake praviti pletenice, ako su trake previše dugačke, prepolovite ih. Ostavite pletenice 15 minuta na toplom. Za to vreme pripremite masnoću u kojoj ćete ih pržiti i kristal šećer za posipanje. Pržene pletenice dok su još tople pospite kristal šećerom.
Uživajte!

Pogledajte video recept sa pripremom.