Pohovane pljeksavice od mlevenog mesa! Mekano i sočno meso… Pravi gurmanluk od sastojaka koji ne koštaju puno

Pohovane pljeksavice od mlevenog mesa! Mekano i sočno meso…

Pravi gurmanluk od sastojaka koji ne koštaju puno.

Sastojci:

500 g svinjskog mlevenog mesa
150 g čedar sira
2 kašike jogurta
2 kašičice crnog luka u prahu
2 kašike skroba
50 ml mleka
2 jajeta
brašno
prezle

Priprema: U činiji pomešajte mleveno meso, rendani sir, jogurt, so, biber, crni luk u prahu, skrob i mleko.

Dobro sjedinite rukama, pa pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru nekih 20 minuta.

Uzimajte meso i oblikujte, pa uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, pa onda u prezle.

Ispržite u zagrejanom ulju.

Poređajte meso u tepsiju i stavite parče putera preko svake šnicle i pecite na 90°C nekih 15 minuta.

Izvor: Stvar ukusa