Knedle od krompira punjene mesom i sirom – svi traže bar dve porcije za obrok!

February 18, 2023 deskcb

Slane knedle od krompira su jednako ukusne kao i one slatke, a posle ovog recepta ćete se i samo uveriti u to.

Potrebne namirnice:

800 g krompira
3-5 kašika mleka
30 g maslaca
šaka sveže mirođije
450 g mlevenog mesa
1 crni luk
50 g kačkavalja
so, biber
1 žumance

Način pripreme: Krompir skuvati u slanoj vodi. Potom od njega napravite dodavanjem mleka i putera. Dodajte sitno seckanu mirođiju. Zatim vrlo sitno iseckati luk. Pomešajte mleveno meso sa lukom. Posolite i pobiberite po ukusu.

Mokrim rukama uzimati smesu i formirati ćufte. Stavite parče sira u sredinu i formirajte loptu. Zatim uzmite smesu od krompira, u centar stavite lopticu mlevenog mesa i formirajte kuglu. Podmazati posudu za pečenje puterom. Složite knedle i premažite ih žumancetom. Pecite oko 35 minuta na 180°C.