Saturday, November 2, 2024
KUJNA

PLANINSKA PITA SA SIROM: Tajna ukusa ove pite sa sirom je u njenoj jednostavnosti

PLANINSKA PITA SA SIROM.

Tajna ukusa ove pite sa sirom je u njenoj jednostavnosti.

Sastojci:

400 g feta sira
4 jajeta
80 ml ulja
400 ml jogurta
1 puna kašika brašna
10 g praška za pecivo
500 g kora za pitu

Za prelivanje:
2 jajeta
200 ml mleka
100 g putera

Priprema: Sir izdrobite, a u drugoj činiji umutite jaja sa uljem i jogurom, pa dodajte brašno i prašak za pecivo koje ste prethodno sjedinili. Promešajte.

Zatim u smesu dodajte i izdrobljeni feta sir i opet lepo promešajte.

Tepsiju prečnika 30 cm lepo nauljite, pa na dno stavite 2 kore.

Sipajte malo fila, pa preko stavite jednu koru.

Tako ređajte dok ne utrošite sve, a poslednji red treba da bude kora.

Pitu isecite na kocke, pa prelijte istopljenim puterom, a onda i jajima koja ste umutili sa mlekom.

Pecite na 200°C oko sat vremena.

Izvor: Stvar ukusa