FOKAČA: Spolja hrskava i slana, unutra mekana kao sunđer

FOKAČA: Spolja hrskava i slana, unutra mekana kao sunđer.

Italijanska fokača može da se posluži uz meze, za večeru, ali je idealna za pravljenje sendviča.

Potrebno je:

500 grama belog brašna
1 kašika soli
1 kesica suvog kvasca ili pola kockice svežeg kvasca
1 kašika soli
2 kašike maslinovog ulja
400 ml mlake vode.
Origano

Priprema: U prosejano brašno dodajte 1 kašiku šećera i pola kocke kvasca.

Dodajte vodu i umesite testo.

Dodajte so pa premesite testo, a zatim isto sve uradite i sa ulje.

Ostavite da testo nadođe oko 20 minuta.

Premesite ga i prebacite u pleh, dodajte još malo ulja, soli i origana.

Ostavite da nadođe, a onda pecite u zagrejanoj rerni dok se ne stvori zlatna korica.

Izvor: stil.rs